西湖镇食品药品监督管理所开展2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查

根据《瓜州县市场监督管理局关于开展2019年春季学校及周边食品安全专项检查的通知》，（瓜市监〔2019〕13号）文件要求，新学期开学伊始，为强化学校及校园周边食品安全监管，净化校园周边市场环境，保障广大师生食品消费安全，西湖镇食品药品监督管理所对校园周边食品安全开展为期一个月的专项检查行动。

本次专项检查行动，西湖所进行了周密安排和部署，采取现场查看、查阅资料等方式开展的专项执法检查。一是学校食堂。重点检查食堂食品经营许可和从业人员健康体检情况，学校食品安全工作管理制度落实情况，食物中毒预防和控制机制以及建立食品安全管理责任体系与责任制度落实情况，食品从业人员教育培训开展情况，食物储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况，餐饮具清洗、消毒和食品安全防范措施执行情况，食堂基础设施和卫生环境情况，有无违规采购、使用劣质食用油和非法使用添加剂现象等进行了严格细致地检查。二是校园及周边食品生产经营者。重点检查校内食品店及校园周边200米内食品经营店证照、从业人员健康证及进货查验、索证索票、购销台账情况；有无销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质食品等。三是加强消费维权工作，落实消费维权进校园活动，提高学生的自我防范意识和能力，同时对经营者进行宣传、教育，进一步提高经营者法律、责任意识。对于执法检查中发现的问题，检查人员现场进行了指出，并责令限期改正。

截至目前，西湖镇共检查学校食堂及校园周边食品经营单位15余家，出动执法人员35人次。通过此次检查，进一步增强食品安全责任意识，规范经营行为，消除食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。下一步，随着春季食品安全问题的多发，我们还将继续加大校园食品安全检查力度，及时发现并消除安全隐患，努力推动学校及校园周边食品安全工作有序有效开展。