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江南端午 汪翔/文

2020-06-22 21:35 | 网络 |

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是江南流行甚广的一首描写过端午节的民谣。
       江南人过端午非常热闹,各地端午习俗大同小异。亲朋互送礼品。家家门上悬蒲插艾,堂上焚烧药渣,水缸泡“管仲”。雄黄酒更不能少。俗语说:“五月五,雄黄烧酒过端午。”五月在民俗中又称“恶月”、“毒月”,因五月由春入夏,气候炎热,蚊蝇乱舞,蛇蝎横行,毒气上升,疫病萌发,而雄黄“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。大人早起喝一杯,避毒祛瘟。儿童手、足、脸皆搽雄黄酒,戴虎头帽,佩带香包,穿五毒服,手腕系五色花线。另外还要吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄,与雄黄酒并称“五黄”,这些都是为了驱邪消灾。
       端午食粽是江南人家重要的一件事。每到端午节前夕,小巷深处,朱门半掩,厅堂里妯娌婆媳团团围坐,或者就在青石路边,小藤椅几张围拢来,大家包粽子,家家户户粽子飘香。左邻右舍互相送粽子,交流各家手艺,这是现代人生活里难见的悠远古风。江南许多村镇至今流行的粽子做法完全依古制:包粽子前一天用清水浸泡糯米,馅料有猪肉、火腿、赤豆等,名目甚多,大致分咸、甜、白三种,有荤有素。如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈,有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。
       端午真正的重头戏是划龙船比赛。划龙船需要大水,江南到处是水,端午龙舟赛历来都是江南人民一项重要的传统民俗活动。以阳新为例,富水河是阳新的母亲河,以前阳新大型的划龙船比赛都在富水河举行。旧时划龙船比赛前,先要请龙、祭神。俗语说:“五月小,大水涨到杨树杪。”五月天公也作美,富水河涨得老高,可以想见当年富水河赛龙舟的盛况。
       从2016年端午节开始,阳新一年一度的端午赛龙舟活动都在莲花湖进行。莲花湖是阳新的城中之湖,面积达6000亩。农历五月,莲花湖早已是波澜起伏了。端午这天,上下数十公里的龙船都沿富水河驶来集中到莲花湖参加比赛活动。旌旗招展,各路英雄齐聚,正是风云际会。整个阳新城和方圆数十公里的男女老少都站在岸边观看赛会盛况。龙舟分成若干组,只听一声哨响,锣鼓喧天,吆喝四起,一队龙舟如一排游龙入湖。湖上鼓声号子,风生水起;岸上鞭炮声,欢呼声,呐喊声,地动山摇。赛一路结束,龙船转头划,敲鼓手边敲鼓边唱歌,鼓手唱一句,众划手齐和一句,一唱一和,既粗犷又热烈。吃的也讲究,粽子,绿豆糕,发酵的小麦馍,咸鸭蛋,是必备的几样。赛会结束,人人都戴荷叶做的帽子,称为仙子帽,将喜庆带回家。

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