市场监督管理局检查全市学校食品安全工作

为切实保障广大师生饮食安全，敦煌市市场监督管理局从2月22日开始，开展为期1个月的学校食堂及其周边餐饮单位食品安全检查工作。重点对学校食堂及校园周边食品经营店的主体资格、管理制度、环境卫生、原料采购、设施设备运转、餐具清洗消毒以及食堂留样等进行检查。

开展食品安全自查自纠，落实主体责任。督促指导学校（幼儿园）食堂以落实“五个严禁”、健康管理、环境卫生、明厨亮灶、索证索票、食品保存、餐用具洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等为重点内容，全面开展食品安全自查。结合日常监管对学校（幼儿园）自查情况进行全面核查，督促学校（幼儿园）将已排查出的问题建立台账，采取对账销号的办法，对照各自台账逐项进行督促落实，确保各项风险隐患排查整改到位。

强化食品安全监督检查，有效防控风险。集中执法力量，加大案件查办力度，依法严厉查处违法行为，对问题严重的，要依法责令其停止经营，及时通报教育行政部门并约谈学校负责人；对检查中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品安全案件线索的，要一一核查到位，做到督查督办；对涉嫌犯罪的要依法及时移送公安机关处理，形成严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势。坚持问题未解决不放过，安全隐患未排除不放过，整改不到位不放过，确保广大师生舌尖上的安全。

积极做好宣传教育工作，加强社会共治。依法打击校园及周边200米范围内生产和销售“五毛”食品，努力净化校园周边食品安全环境。同时扎实开展好“食品安全进校园”、“开学第一课”等活动，采取“边检查，边指导、边督促、边规范、边宣传”的有效方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，提高学校食品安全管理水平，切实增强师生的食品安全意识和自我保护能力。