市场监管局全面加强网络订餐食品安全监管

为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，近日，敦煌市市场监督管理局积极开展网络订餐经营户专项检查活动。

此次检查主要督促入网餐饮服务提供者严格落实合法合规经营、信息公开等食品安全主体责任，重点对未依法取得食品经营许可、未按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动的、未在网络经营活动主页面如实公示许可信息、公示店名或地址与实际不符等线上线下不一致行为进行了检查，保证网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量完全一致，着力规范入网餐饮服务提供者食品经营行为。

目前，我市共备案网络餐饮服务第三方平台及其分支机构2家，入网餐饮单位797家，检查发现的缺照、缺证经营户，已责令限期改正。

在加强日常监管的基础上，市场监管局还将依托“大数据”平台，强力审查入网餐饮单位经营资格，严格落实入网餐饮单位实名登记，建立入网餐饮单位主体信息档案，并在网站醒目位置公示入网餐饮单位营业执照、许可证、餐饮单位食品安全量化等级信息等内容。同时，结合监测信息，对入网餐饮单位逐一进行现场检查，核查网上公示信息与实体店信息是否一致，并对加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒、环境卫生等进行全面检查，排查风险隐患。