敦煌夜市开市迎客来

进入四月份以来，敦煌旅游市场不断升温，城市会客厅敦煌沙州夜市也已准备就绪，以最好环境喜迎八方来客。

为确保五湖四海的游客享受到更高水平的服务，敦煌市早着手、早安排、早部署，全方位齐抓共管，不仅让夜市营商环境更加优越，也让游客在夜市的文化旅游体验更加舒畅。

27岁的武明飞是今年新进驻敦煌沙州夜市的经营者，他和合作伙伴经营的临摹敦煌壁画为完善敦煌夜市业态增添了新内容。自从进驻夜市以来，最让他感受深刻的是敦煌文旅集团沙州夜市景区运营管理有限公司规范的管理服务，他觉得公平公开公正的营商环境是让商户良性竞争、让游客舒心游览消费最有效的举措。

武明飞说：“市场管理挺严格的，这样对大家都好，能形成一个很好的秩序，大家一起摆摊，一起打扫卫生。还有就是服务也很好，每天都有人来夜市巡查，有什么问题可以及时给他们反馈，而且解决的也很及时。公司平台也会给我们一些宣传推广，我们自己也想做一下直播，增加一些人气。我希望来到敦煌的游客都能到夜市来逛一逛，感受一下敦煌的人文，还有敦煌人民的热情、文化，感受一下这条街的小吃、工艺品、礼品。”

敦煌沙州夜市因浓郁的风情、丰富的旅游商品、特色美味的敦煌美食、优质周到的服务、优良的管理秩序，每年都吸引着众多中外游客纷至沓来。今年，敦煌沙州夜市继续以提升服务标准、规范经营管理、丰富旅游业态为重点，打造以夜市为核心的餐饮、休闲、娱乐中心，扮靓城市会客厅。

敦煌文旅沙州夜市景区运营管理有限公司副总经理王晶伟介绍说：“今年在具体的措施方面，一是邀请资深培训讲师对服务人员进行服务标准、礼仪礼节、基础英语等岗前培训；二是对烧烤区、工艺品一条街建立了商户准入机制，保护游客在夜市景区的消费权益；三是116辆工艺品摊位已全部公开竞价出租，将会有更多的手工艺品和文创产品呈现给大家；四是电子点餐收银系统，统一价格、统一管理、统一收银，提升服务标准；五是实现全景区二维码实名制支付功能，所售商品均可追溯，售后有保障；六是打造名吃广场“一品一店”运营模式，以敦煌本地民俗文化和餐饮文化为基础，将更多的餐饮小吃、民俗风味展现给大家。”

目前，随着旅游的不断升温，敦煌沙州夜市已经逐渐热了起来。许多游客在景区景点观光揽胜归来后，都要慕名到敦煌夜市逛一逛，品尝敦煌美食，选购工艺纪念品，体验别样的夜市风情。

记者了解到，转变经营方式、调整业态结构、提升服务水平将成为敦煌沙州夜市经营常态。下一步，敦煌沙州夜市将开启“全季夜市、全日夜市、全业夜市”的运营机制和经营模式，打响“敦煌文化餐饮”品牌，进一步提升敦煌的知名度、美誉度。