兰州牛肉拉面产业发展百年研讨会召开

兰州牛肉拉面产业发展百年研讨会召开

　　每日甘肃网3月17日讯（兰州晨报/掌上兰州首席记者刘琼）3月15日，由兰州市委台办、市台联、市台协共同主办的兰州牛肉拉面产业发展百年暨促进两岸交流合作研讨会召开。来自业界的代表们再次将目光聚焦在兰州牛肉面上，共同为兰州牛肉拉面产业发展建言献策。

　　“长期以来，我们一提到兰州牛肉拉面产业就和兰州牛肉面混为一谈。我认为，兰州牛肉面传统经营模式与兰州牛肉拉面产业化是有联系的也是有区别的。其发展就是要处理好兰州牛肉面传统经营模式与兰州牛肉拉面产业化的关系。”省政协委员、市人大代表、兰州市台联会长杜擂升在研讨会上建议，作为兰州的一张名片，我们不仅要把牛肉面做大做强，更要做好做精。