兰州：年货变迁中的生活巨变

年货变迁中的生活巨变

顾客购买年货。

　　又到欢度春节时，家家户户忙着备年货。市民家里年货内容的逐年变化，体现着人民群众生活质量的不断提高，更是国家日新月异发展的生动诠释。

　　1月29日，兰州黄河北甘肃国际会展中心，兰州年货大展销活动正在如火如荼地进行。会展中心里，人头攒动，各种年货商品琳琅满目，应有尽有，此起彼伏的叫卖声如同一个个音符，将今年兰州年货大展销流溢出的市民生活幸福感，传递到每一个角落。在年货会上，记者通过采访不同年龄段的市民，倾听他们对记忆中年货变迁的述说与感触。

　　40后：有肉吃曾是春节最大的愿望

　　今年73岁的张增林老先生，老家在西安，退休前在电力行业上班。在会展中心，他已采购了满满一小车年货，有干果、香肠、腊肉、罐头、瓜子、木耳等，正坐在旁边的椅子上小憩片刻。

　　张老先生回忆说，上世纪六十年代，他参加工作不久，每天奔波在电力建设一线。那时，年轻的他们常年风餐露宿，每到春节时，身在工地的他更加想念亲人。其实那时候的年货很简单，记忆中，几乎每个家庭最重要也是最大的年货就属肉食了。

　　“那时候，平时生活里蔬菜都很少，更别说吃肉了，新衣服也舍不得穿。吃的方面，一旦闻到一点荤腥味，就觉得香得不得了。”说起记忆深处的年味，张老先生感慨不已。他说，现在人们的生活质量和水平大幅度提升了，想吃啥有啥，鸡、鸭、鱼、肉都吃腻了。

　　71岁的龚奶奶购买了不少带鱼和海鲜。她说，上世纪六七十年代，她在兰州棉纺厂当工人，整天忙在纺织一线，回想起青春激扬的日子，感到心里非常甜蜜。但那时物资很匮乏，生活很艰苦，肉都是凭票供应。如今，说是办年货，其实就是走个样子，因为平时家家户户啥吃的也不缺，天天像过年，办年货只是增加点量而已，以备急用。

　　60后：小时候一锅烩菜就是幸福年

　　李靖太出生于上世纪六十年代，今年58岁，退休前是阿干镇煤矿工人，在煤矿工作20多年。

　　1月29日，李靖太在年货会上置办了一些罐头、花生、干果和熟食等年货。因为担心买得太多拿不动，他准备第二天再来买些各种口味的水果，再赶在春节前备些新鲜蔬菜。

　　“在我记忆中，小时候家里过年准备年货时，除了买些肉以外，再就是大白菜、土豆、粉条、大萝卜了。”李靖太的思绪，一下子被拉回到了上世纪七八十年代过大年时妈妈调制的一大锅烩菜美味中。

　　“那时候，过年除买新衣服，就买这些简单的年货。也有一些家庭备有一些五颜六色的水果糖。新衣服和糖果当时在小孩眼里是最好最奢侈的年货了。”他说，随着国家的不断发展和社会进步，市场日益活跃，生活物资不再紧缺，人们生活质量日益提高，以前少见的美食如今频频出现在春节餐桌上，就连海参鱿鱼、大闸蟹等也司空见惯了，大年三十一家人其乐融融，能生活在这个时代，真的很幸福。

　　80后：鸡鸭鱼肉大行其道

　　出生于1980年的市民刘女士是甘肃建投集团下属一家单位会计。提及年货，在刘女士的记忆里，小时候的年货和现在年货还是有很大区别的。她还记得10多岁时父亲带她一起到焦家湾冷库办年货的场景。当时市场里置办年货的市民很多，冷库里，各种各样的海鲜和冷冻食品应有尽有。认识或不认识的采购者，见面后互相问候、呵呵一笑，然后各自高兴地骑上自行车载着年货离去。而这些年货，在当时已算是相当丰盛了。如今的年货，不仅有本省特产、外地美食，就连产自国外的农产品、海鲜也已经大行其道，可以说“天上飞的、水里游的、地上跑的、树上结的”几乎都可以在年夜饭餐桌上看到，大家围在一起过节时，谈得最多的不是吃饱吃好，而是吃出品位和健康。

　　她说：“这美好的一切都来源于改革开放和国家富强，而她的父母一直在教育子女和孙子们，一定要懂得感恩，感恩这个伟大的时代。”

　　00后：回家陪父母过年是最美的“年货”

　　今年19岁的谢金成在新疆一家生态污水处理企业工作。目前公司放假，他提早回到兰州的家中陪母亲过春节。

　　1月29日，小谢陪着母亲一起购年货。“不管过不过节，家里吃的用的穿的都有。”他说，家里平时大鱼大肉、时蔬水果、甜点等从来没有断过，各种时尚衣服、鞋子塞满衣柜。还记得上学的时候，每天早上妈妈准备的热牛奶、荷包蛋都吃腻了。平时生活一直如此，所以过春节时，对父母准备的年货已不太在意了，因为平时从来不缺这些东西。但每到过年时，爸妈都会说为他准备了很多他喜欢吃的好东西，要他尽快回家。在他看来，吃啥都不重要，重要的是每年陪父母一起过年，这才是心里那个最大最美最温馨的“年货”。

　　文/图 兰州晨报/掌上兰州首席记者 张继培