一、绿豆
绿豆有清热解毒、消暑利水等功效，自古以来就以能入药而备受世人重视，适用于中暑烦渴、食物中毒、药草中毒等，也适用于降低高血压。以绿豆汤做茶饮，对防治咽喉肿痛、尿黄身痒等属于热证者有效，绿豆皮也叫绿豆衣，其清热解毒的作用比绿豆肉强。
食用禁忌：未煮烂的绿豆腥味剧烈，食后易恶心、呕吐；绿豆性寒，脾胃虚弱、虚寒的人应避免食用；服药期间，特别是服温补药期间，尽量不要进食绿豆，以免降低疗效。
二、樱桃
《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤”。樱桃以含铁多而出名，铁为人体血液必不可少的成分，多食可以促进血红蛋白再生，中医认为樱桃可以补充气血，适宜小满节气食用。
食用禁忌：樱桃性属温热，热性病和虚热咳嗽者禁食；樱桃含钾量高，肾病患者食用会加重少尿和水肿。
三、丝瓜
丝瓜翠绿鲜嫩，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。它不仅营养丰富，药用价值更高，具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。
食用禁忌：丝瓜过量食用会导致腹泻，更不能生吃；腹泻者不宜食用。
四、桑葚
桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发，亦可作为食疗品，改善因气血不足导致的面色无华、头晕眼花、体乏无力、腰膝酸软、须发早白、失眠、健忘、耳鸣心悸等症状。
食用禁忌：少年儿童不宜过食桑葚，否则会影响人体对钙、磷、锌等微量元素的吸收；脾虚便溏者不宜吃桑葚；桑葚含糖量高，易升高血糖，糖尿病患者不宜进食。
记者 许岚 整理
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