吃三肉——羊肉、鸽肉、鱼肉 羊肉性温热可温胃御寒,尤其适合在立冬之后食用,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。鸽子肉则有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,非常适合立冬之后食用。 对于不适宜吃太燥的肉类的人群,则可选择脂肪含量极低的鱼肉,鱼肉是优质蛋白,人体吸收率高,且有益智、健脑等作用。 喝三茶——黑茶、红茶、乌龙茶 黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效,还有提高免疫功能,抗血凝的作用,立冬之后多喝点黑茶对身体有益。红茶性甘温和,含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人体的抗寒能力,不但可以预防流感,还可以去油腻。 对于嘴唇干燥脱皮的人群来说,乌龙茶不寒不热,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以有效缓解肌肤干裂的情况。 吃三菜——芹菜、莴笋、菜花 中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,多食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰、降血压作用。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。菜花则是冬季的维生素之王,不但含有大量的维生素A,其维生素C的含量更是比大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。 吃三果——梨、苹果、猕猴桃 中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,每天吃一个,可以有效缓解冬燥。苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。 猕猴桃含有丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。 喝三粥——红枣芝麻粥 立冬后天气更冷,有些肾气不足可以喝点红枣黑芝麻粥,它不但能迅速温暖身体,也助于体内微循环、缓解便秘。喝腊八粥则更为出名,它不但能帮助孕妇补铁,还能让女姓补血。对于有胃寒不适问题的人群,喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用,有补虚,厚肠胃,强气力的功能。 记者 许岚 整理
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