平凉红牛院士专家工作站成功落户

平凉红牛院士专家工作站成功落户

　　每日甘肃网6月28日讯 据兰州晚报报道 6月27日，平凉红牛院士专家工作站揭牌仪式在平凉市广成大酒店隆重举行。作为平凉市的特色品牌“平凉红牛”，目前产品已经远销北京、天津、上海等20多个城市以及俄罗斯、中东等国家和地区。

　　“平凉红牛”就是在平凉特有的自然条件和地理环境下，以地方牛为基础，接受了秦川牛，南德温、红安格斯等品种的血统改良，经过长期选优，形成的具有良好肉用性能的新类群，具有体质健壮，性情温驯，耐粗饲，易育肥；抗逆性强，耐热耐寒；繁育性能良好等多种优点。“平凉红牛”肉质可与日本和牛媲美，肉色鲜红，脂肪呈雪花状均匀分布，细嫩多汁，风味清香独特，等级达到特级标准。兰州日报社全媒体记者常舒清