又是一年夏至来临，家家避暑，户户纳凉，从此炎热的天气，真正来到了我们身边。
每到夏至时节，古时人们忙着庆祝丰收、祭祀祖先，以祈求消灾年丰，妇女互相赠送折扇、脂粉等物件，以散体热，防生痱子。江南地区流行吃“麦粽”，农家百姓还常常擀面为薄饼，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。民间向来流传有“冬至馄饨夏至面”的说法，南方面条品类众多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，北方则有打卤面和炸酱面，此时品尝劲道美味的凉面，尤为爽口。
县中医院名医堂主任医师、兼职教授董明兴温馨提醒道，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应阳盛于外的特点。注意保护阳气。空调设置26℃最合适，避免室内外温差太大，患上感冒、胃肠炎、肩周炎、面部神经麻痹等症；平日少贪凉，切莫贪图凉快通宵开着空调，也不宜大量饮用冰水，或用冷水冲头淋浴，以免受风着凉。
夏至饮食首先要以清暑泻热、增进食欲为目的，应多吃苦味食物，预防“中暑”、“上火”。苦瓜是夏季食用佳品，有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等功效；莴笋又叫千金菜，有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用；南瓜富含蛋白质、胺基酸及胡萝卜素，能保健视力、补中益气、改善血糖、强心固肾；金针菇富含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素，可补气养血、清热去湿、解除忧愁；莲藕富含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂血压。此外需注意的是，西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。
记者 许岚
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